咖啡种类有：浓缩咖啡，美式咖啡，马琪雅朵，拿铁咖啡等。
1、浓缩咖啡
浓缩咖啡是指将研磨的很细的咖啡粉，用高温热水及高压在短时间内萃取少量咖啡，也就是使用90度左右的水温，加上10帕左右的压力，急速萃取出25毫升左右的浓缩咖啡。
2、美式咖啡
美式咖啡是使用滴滤式咖啡壶所制作的黑咖啡，简单来说，美式就是加了水的意式浓缩，口感相对较淡，但萃取时间较长，咖啡因含量也较高，不宜多喝。
3、马琪雅朵
马琪雅朵就是在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、和牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就可以了，并且在品尝马琪雅朵的时候要注意不要搅拌，找到合适角度后直接喝，能在口中依然保持咖啡的层次感。
4、拿铁咖啡
拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成的，和卡布奇诺类似，不过拿铁因为含有大量牛奶适合在早餐饮用，比卡布奇诺多了鲜奶味道，味道也更香醇。
