1、生吃：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先将金桔洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。
2、金桔红茶：金桔洗干净切片，准备一口锅，在锅中放入红茶包，加适量水煮开，过2-3分钟后关火，再放入切好的金桔片，盖上盖子焖上3-5分钟后，盛入碗中冷却后，加入蜂蜜搅拌一下即可食用。
3、糖渍金桔：先将金桔清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，捞出后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中并加适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
