雪茶是什么茶

　　雪茶别名太白茶、地雪茶，是地衣类地茶科植物，主产于云南南部，陕西太白山等地，生存于高海拔之上，本非茶类，是天生一种草芽，色白，久则色微黄，经过采摘、炒焙制成，其叶状似已加工过的茶叶，似银丝，通体洁白，故名雪茶。

　　丽江饮用雪茶历史久远，早在明代，雪茶已成为木氏土司朝贡珍品，现丽江有多家公司生产盒装产品及饮料，是旅游馈赠亲友的佳品，丽江雪茶在中国药典中位置不菲，《本草纲目拾遗》中记载：“雪茶本非茶类，乃天生一种草芽，土人采得炒焙，以代茶饮烹食之，入腹温暖，味苦凛香美”。