大蒜怎么保存不发芽

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2021-04-08 13:54:29

大蒜怎么保存不发芽

  1、低温保存:先把大蒜掰成一瓣一瓣的,挑选出坏的蒜瓣丢掉,然后用保鲜袋将大蒜装起来封好袋口,再将它放到冰箱的冷藏室保存即可。大蒜容易在高于5摄氏度的时候出现发芽,而我们将大蒜装起来放在冰箱里既能保证低温,还能防止湿度对大蒜的影响,所以能预防大蒜发芽。

  2、密封保存:同样也是将大蒜掰成一瓣一瓣的,挑选出坏蒜瓣丢掉,然后将大蒜装到有密封盖的瓶子里,密封好,这样既能防潮,又能降低存放环境的氧气浓度,提高二氧化碳浓度,也可以防止大蒜发芽。

  3、高温保存:把大蒜放进烤箱,然后把温度设在45摄氏度左右,让大蒜在烤箱里烤十五分钟左右,经过高温处理后的大蒜一般就不容易再发芽了。