松茸怎么吃

　　首先准备食材，分别有新鲜松茸、土鸡、生姜、食盐和食用油。

　　然后将松茸洗净并切成薄片，冷冻松茸切片要用清水洗两次，这样可以除去水渣味。

　　再将土鸡切成块，并放入锅里煮至水沸捞起，这样可以去掉鸡肉中的血水，让鸡肉口感更好。

　　将锅烧热放油，下入鸡块炒至鸡块皮发黄时，一次性加足够量的清水，并放入姜块和食盐，大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用砂锅或瓦罐小火炖3小时左右即可，这样美味的松茸炖鸡就做好了。