汤圆的来历

　　汤圆是汉族传统小吃的代表之一，最早起源于中国宋朝，是当时明州兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣，因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆，这就是汤圆的由来。

　　后来人们认为汤圆有团圆美满的好寓意，所以逐渐成为了正月十五元宵节的必备美食，寓意着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。