处暑吃什么传统食物

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2021-05-28 13:49:28

处暑吃什么传统食物

  1、鸭子:南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。

  2、龙眼:“处暑”到了老福州习惯吃龙眼,会将龙眼剥壳后泡稀饭吃。

  3、白丸子:白丸子也是老福州处暑节气常吃的传统食物,白丸子其实就是糯米丸,做法很简单味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻。

  4、凉茶:每当处暑期间,有些地方还有煎凉茶的习惯,先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,处暑喝凉茶有入秋要吃点“苦”的意思。

  5、酸梅汤:上世纪六七十年代,温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊,还有“处暑酸梅汤,火气全退光”的谚语。