给别人倒茶时，对方用手指敲桌子是表示对倒茶主人感谢和尊敬。大家肯定见过主人给客人倒茶后，客人在旁边敲桌子的情况，这种倒茶后敲桌子的行为叫做“叩手礼”。“叩手礼”起源于清朝，和乾隆帝有关。
当时乾隆去民间微服私访。走累了，于是和当地的县令去到了一家小茶馆喝茶。乾隆到了茶馆后，直接把茶壶拿了起来，要给县令倒茶。县令一看当今的皇上要给自己倒茶，受宠若惊，但当时也不能直接磕头行大礼谢皇上，毕竟现在是微服私访，还没有人知道乾隆是皇上。县令最后为了感谢皇上，弯曲自己的手指在桌子上敲了三下。就这样，“叩手礼”开始流行到现在。
