楠木的品种有金丝楠木、香楠、水楠三种。
1、金丝楠
高达30余米，树干通直。芽鳞被灰黄色贴伏长毛，小枝通常较细，有棱或近于圆柱形，被灰黄色或灰褐色长柔毛或短柔毛。叶革质，椭圆形，少为披针形或倒披针形，先端渐尖，尖头直或呈镰状，基部楔形，最末端钝或尖，上面光亮无毛或沿中脉下半部有柔毛，下面密被短柔毛，脉上被长柔毛，中脉在上面下陷成沟，下面明显突起，近边缘网结，并渐消失。
2、香楠
高1-12米，枝无毛。叶纸质或薄革质，对生，长圆状椭圆形、长圆状披针形或披针形，顶端渐尖至尾状渐尖，有时短尖，基部阔楔形或有时稍圆，亦有时稍不等侧，两面无毛，下面脉腋内常有小窝孔;侧脉3-7对，在下面明显，在上面平或稍凹下，叶柄长5-18毫米，托叶阔三角形，顶端短或长尖，脱落。
3、水楠
水楠是楠木中木质最差的一种，它的质地较松软，色泽清淡，和水杨有些相似，通常只能用来做桌案、椅凳等小型家具。
