1、腌制类：
主要特点：含有大量的盐，且在腌制中产生亚硝酸盐。
2、油炸类：
代表：油条、油饼、薯片、薯条
主要特点：高温制作，用油如反复使用易致癌。
3、加工肉类：
代表：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠
主要特点：含大量盐，以及防腐剂、增色剂等添加剂。
4、汽水、可乐类：
主要特点：由香料、色素、二氧化碳碳水合成，含大量碳酸;含糖量，超过每天每个人正常需要。
5、饼干、糖果类：
主要特点：食用香精和色素过多；热量过多，营养成分低方便类盐分过高、含防腐剂、香精。
6、方便类：
代表：方便面、方便米粉
主要特点：盐分过高、含防腐剂、香精，易损伤肝脏，有热量没有营养。
7、罐头类：
主要特点：罐头加工中维生素几乎完全破坏；含糖、盐过高，热量过多，没有营养。
8、话梅、蜜饯类：
主要特点：在加工过程中，水果中所含维生素C完全破坏；除了热量外，几乎没有其它营养;添加大量香精、防腐剂，含盐过高。
9、冷冻甜品类：
主要特点：有一定营养，但是含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖。
烧烤类：
10、主要特点：含有三苯四丙吡；加工条件及环境限制较大肥肉和动物内脏类含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但同样含有的大量饱和脂肪和胆固醇。
