粽叶不煮可以包粽子吗

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2021-05-06 16:18:30

不可以

粽叶不煮可以包粽子吗

  包粽子之前粽叶应该煮。因为这样可以将粽叶上面的细菌、灰尘等脏东西处理干净,使包出来的粽子更加的干净,吃起来更加放心,其次煮粽叶还可以帮助缓解粽叶过硬,不好折叠,出现粽叶出现破裂的现象,使粽叶的韧性更加的好,所以粽叶包粽子之前需要煮一下进行焯水。

  不煮粽叶尽量在包粽子前,把粽叶用开水先浸泡3分钟。这样后面绑粽子的时候不容易断。

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