怎么辨别雪梨

　　1、看形状

　　雪梨圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平，果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等；香梨：呈椭圆。

　　2、看果皮颜色

　　雪梨呈黄白色，果梗较短，星点小，锈斑大而密；香梨则色泽悦目、黄绿色梨尾有红点。

　　3、闻味道

　　雪梨味淡；香梨则香味浓郁。

　　4、看果肉颜色

　　雪梨：皮薄，肉嫩白如雪；香梨：皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富。