不能
黄油和其它食用油都有各自最适合的用途,不能互相代替,比如黄油不能用来中餐的菜品的烹饪,食用油也不能用于甜点、蛋糕的制作。
植物油不能打发,比如想用色拉油来打发的花,其甜点、蛋糕之类并不会蓬松,并且没有奶香味,做出来的成品不伦不类,根本不好吃。
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黄油和其它食用油都有各自最适合的用途,不能互相代替,比如黄油不能用来中餐的菜品的烹饪,食用油也不能用于甜点、蛋糕的制作。
植物油不能打发,比如想用色拉油来打发的花,其甜点、蛋糕之类并不会蓬松,并且没有奶香味,做出来的成品不伦不类,根本不好吃。