翻糖是什么糖

　　翻糖是用多种材料制成的一种装饰材料，是制作翻糖蛋糕的主要装饰材料，利用翻糖延展性十足的特点，可以用它来在蛋糕上制作出和真花一样美丽的糖花，还能制作出各种动漫、电视、电影人物，让整个蛋糕更具艺术性，被视为是蛋糕艺术的衡量标准。