没有毒。
想知道不粘锅涂层会不会危害健康，首先就要知道不粘锅涂层是什么材料，目前市面上的不粘锅涂层材料主要是特氟龙和陶瓷涂层，两种涂层材质不同，对人体健康的影响自然也是不同的。
特氟龙涂层这种涂层的主要材料是氟聚合物，翻译成白话就是“塑料”，不过用在不粘锅上的特氟龙是经过改良的，市面上经过了国家卫生部检验的。
陶瓷涂层的主要成分是二氧化硅，属于天然的无机产品，经过纳米科技处理，不会对人体产生有害物质。
这些涂层在常温下不会产生有毒物质，只有锅内的温度达到350度的时候才会溶解，但是通常炒菜是达不到这个温度的，即使油炸也是一样，所以对于不粘锅大家是可以放心使用的。
