1、卧鸡蛋，用鸡蛋,葱、胡椒粉等为原料做成，虽说只有鸡蛋作为主料其实也是一道硬菜。
2、小鸡炖蘑菇，可以说非常有名的，全国各地可以说没有哪是不知道的，小嫩鸡和蘑菇的结合，有着令人着魔的魅力。
3、最正宗的是在东北农村做的，粉条用那种土豆粉制成的才正宗，很有嚼劲。
4、鸡蛋焖子，东北人很爱鸡蛋焖子，从它的粗糙的表面看上去就符合东北的味道，那玉米的香味，简直诱人至极。
5、锅包肉，它是将里脊肉腌制，然后裹上炸浆，炸成金色再拌炒勾芡而成，肉质外焦里嫩，酸甜交加，是东北菜中的妖艳货色。
6、铁锅炖大鹅，配大面饼，咬下去的每一口是非常的有满足感和成就感。
7、酸菜炖土豆条，东北农村家家都会吃的家常菜，就算是去做客，主人家拿上这道菜，也不会让你失望的。
