霍夫曼
真正改变防腐发展史的是德国化学家霍夫曼发明的福尔马林。福尔马林与之前的防腐剂很不同，它能保存各种器官组织，而且让遗体看起来栩栩如生，因此成为“防腐界”的主流。
福尔马林是甲醛的水溶液，外观无色透明，具有腐蚀性，且因内含的甲醛挥发性很强，开瓶后一下子就会散发出强烈的刺鼻味道。
福尔马林的使用涵盖之层面相当广泛，其中因甲醛能与蛋白质的氨基结合，使蛋白质凝固，因此在医药上可做为检验时的组织固定剂、以及防腐剂等。
在浓度与剂量足够时，此特性对大部分微生物都具破坏能力，所以也常做为一种消毒剂。而福尔马林在工业上的使用，性质也相当多，例如运用于制作黏着剂、染剂、涂料等，福尔马林使用广泛，它可治疗许多观赏鱼的疾病，特别是对寄生虫感染造成的病害。
