一、产品特点不同
1、酥梨：砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨属白梨品系，是白梨和沙梨的天然杂交品种，9月上中旬成熟。
2、雪花梨：果肉色白，一般有轻微经络感。味道脆甜，汁水丰富，树顶尤甚。树顶的雪梨一般品相较好，多有“草帽”，多程椭圆形。
二、产地不同
1、酥梨：安徽省砀山县地处黄泛冲积平原，地势平坦，土壤疏松深厚，日照充足，自然条件得天独厚，是享誉全国的特色水果——砀山酥梨的发源地和主产区。
2、雪花梨：主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”，当地人也称雪梨、“相相梨”。
