做蛋糕的方法步骤

　　1、大家需要准备100克的面粉，4个鸡蛋，奶粉适量，白糖适量。

　　2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，用蛋打器把蛋清打发，打发的过程要分几次加入适量的白糖，打到蛋清变成大泡沫，挑起来不会掉为止。

　　3、用100克的面粉过筛到蛋黄里面再加适量的白糖、奶粉用打蛋器打到很浓稠为止。

　　4、把打发好的蛋清分几次放到蛋黄碗里搅拌均匀。

　　5、最后把搅拌好的蛋糊装到蛋糕模具里，此时烤箱预热10分钟，然后放入烤箱，温度150度，定时50分钟就可以出炉了。