白茶属于什么茶

　　白茶和绿茶、红茶一样，是中国传统的六大茶类之一，同时白茶也是中国最古老、最健康的茶类,是六大茶类中的珍品“贵族”。

　　白茶，顾名思义，这种茶是因其汤色均如银似雪而得名，中国福建福鼎是白茶的主要产地，此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。

　　白茶是采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，属于微发酵茶，茶性偏凉；白茶因茶树品种、原料采摘的标准不同，主要是分为四个种类，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。