糖葫芦的糖怎么熬制

　　1、先向锅里加入适量凉水，再加入适量冰糖，开大火将水里的冰糖煮化，用勺子或者其他工具轻轻将冰糖按碎。另外需要注意，熬糖的锅只能用不锈钢锅。

　　2、等锅里的水煮开，糖也化了，再把火关小，煮7至8分钟左右，这时候已经有少量的糖稀出来了，为了让糖能均匀的稀出，需要保持文火，用筷子在锅里搅拌2至3分钟。

　　3、糖稀熬好后就千万不能再用筷子搅拌了，不然糖稀容易沾锅底。