1、米粉
米粉是湖南的特色美食之一，算是早餐必备，米粉的味道细软入味，加上鲜味十足的汤底，吃起来那叫一个回味无穷。
2、油炸撒子
油炸撒子在湖南是非常受欢迎的，它通常会加上一些佐料，比如花椒、白糖等等，吃起来酥脆可口，平时可以当点心，也可以作为小菜。
3、嗍螺
嗍螺是长沙街边很常见的一道美食，它的味道是比较鲜辣的，吃实用辣椒、紫苏加上酱料制作，虽然吃起来比较麻烦，但是很多人对它是极其钟爱。
4、龙脂猪血
龙脂猪血美是用猪血制作，将猪血做成豆腐的样子，吹起来又嫩又软，非常好吃，味道也很鲜美。
5、口味虾
口味虾可以说是火遍全国的一道美食，长沙的口味虾是非常具有特色的，它味道正宗吃起来又麻又辣，宵夜必备。
