大米和粘米有什么区别

　　一、外观不同

　　粘米：粘米的颜色为淡黄色，形状呈圆形或近球形。

　　大米：大米的颜色为白色透明、半透明和不透明，形状呈细长或长圆形。

　　二、分布不同

　　粘米：粘米主要分布于北方，为一年生草本植物。

　　大米：大米主要分布于全国，大部分地方均可生产。

　　三、特性不同

　　粘米：粘米耐干旱，粘米的粘性大、较难消化。

　　大米：大米不耐旱，粘性小，比粘米易消化。

　　四、用途不同

　　粘米：粘米主要用于做油炸糕和酿米酒。

　　大米：大米主要用于主食，也可用于制作糕点和工业淀粉制作。